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 瀬戸内・来島海峡周辺で捕れる、四季折々の旬のお魚を使ったお料理を紹介します。「旬の地魚」のページも合わせてご利用ください。
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春 夏 秋 冬
春のレシピ 夏のレシピ 秋のレシピ 冬のレシピ
メバルのエスカベージュ きすの天ぷら イカと豆腐の雪見仕立て カサゴの煮付け
メバルのエスカベージュ きすの天ぷら イカと豆腐の雪見仕立て カサゴの煮付け
サワラの味噌づけ 焼きアナゴのうず潮巻き シーフードスパゲッティ ガザミの寄せ鍋
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